Apesar do seu tamanho minúsculo, as sementes são um alimento nutritivo de alta qualidade, devido às vitaminas, proteínas, minerais, óleos essenciais concentrados e enzimas latentes que possuem.
melhora do trânsito intestinal, devido a sua rica concentração de fibras. Quando se trata de fazer uma dieta para perder barriga, é ideal incluí-los em suas refeição, principalmente as sementes ricas em fibra, que geram um atrasa na digestão e produze uma sensação de saciedade maior.
Conheça as melhores sementes com propriedades benéficas para a saúde:
Chia
A chia é uma semente largamente conhecida de quem faz dieta. Um alimento poderoso, fonte de diversas vitaminas e minerais como Cálcio, Fósforo, Magnésio, Potássio, Ferro, Zinco e Cobre.
Além das vitaminas e minerais a Chia é rica em antioxidantes (ácido caféico e clorogênico), que contribui para redução dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento celular.
Linhaça
Semente rica em gorduras boas como o ômega 3 e 6, que ajudam a reduzir o LDL e ainda contribuem para saúde cardiovascular.
Sua grande concentração de fibras lignanas, aumenta a saciedade e regula o funcionamento intestinal.
Semente de Girassol
A semente de Girassol é rica em vitamina E, um antioxidante poderoso contra os radicais livres.
Além da vitamina E, o Girassol é rico em magnésio e selênio.
Quinoa
A Quinoa é uma semente muito utilizada para potencializar a queima de gordura , graças a sua concentração de proteínas e fibras de alto valor biológico.
A Quinoa é uma semente rica em carboidratos, vitaminas, minerais, aminoácidos, fibras e cálcio.
Amaranto
O amaranto é uma semente completa, que possui em sua composição proteínas e aminoácidos essenciais para o organismo, além de vitaminas e minerais importantes como o Cálcio, Ferro, Fósforo, Potássio, Zinco e vitaminas do complexo B e Vitamina E.
Além das suas vantagens nutricionais , as sementes também fornecem textura, cor e sabor quando se trata de cozinhar. Versátil e delicioso, as sementes podem se tornar os ingredientes mais interessantes em quase qualquer prato.
É importante consumi-los crus para conservar todas as suas propriedades nutricionais. Muitos deles contêm gorduras, como a de Chia e o Girassol, que, embora não sejam totalmente prejudiciais, contribuem com calorias, por isso recomenda-se comer até 3 colheres de chá por dia para não prejudicar a sua dieta.
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Muito obrigada Wendson Miranda pelo excelente post !!! Que seja o primeiro de muitos aqui no blog !!!
besitos
